皆さん、こんにちは！

さかの歯科歯科衛生士のH.Mです(#^.^#)

2月3日は節分。日本の伝統行事として広く知られていますが、豆まきには思わぬ健康効果もあることをご存知ですか？

今回は、節分と豆まきにまつわる栄養面についてお話しします。

節分は、古くから春の訪れを迎える行事として行われてきました。この日には「鬼は外、福は内」と叫びながら豆をまいて、悪いものを追い払い、福を呼び込むことが習慣となっています。

家庭で豆まきを行う際に使用するのが、炒った大豆です。この大豆には、実は多くの栄養素が含まれており、健康に良い影響を与えることが知られています。

まず、大豆は良質なタンパク質源です。成人の食事において、タンパク質は筋肉や免疫機能の維持に欠かせない成分です。また、大豆には食物繊維も豊富に含まれており、腸内環境の改善や便通の促進に役立ちます。健康な口腔環境を維持するためには、腸の健康も重要ですから、豆まきはそれをサポートする一手になるかもしれません。

さらに、大豆にはビタミンB群やミネラルも豊富です。ビタミンB群はエネルギーの代謝を助け、疲労回復に寄与します。ミネラルの中でも特にカルシウムやマグネシウムは、歯や骨を丈夫に保つ助けとなります。これらの栄養素が豊富な大豆を食べることで、歯の健康も促進されるのです。

節分に豆まきを楽しむだけでなく、その後に炒った豆をいただくことで、栄養をしっかりと摂ることができます。豆まきは単なる儀式ではなく、私たちの健康を支える一つの食文化でもあることを再認識したいですね。今年の節分は、鬼を追い払うだけでなく、豆の栄養効果を活用して健康な体作りにも目を向けてみてはいかがでしょうか。

最後になりますが、心も体も健康であることを願う節分の行事。今年も元気に鬼を追い払い、福を呼び込んでいきましょう！どんな行事も、健康に繋がる一歩になることを願っています。皆様の健康な生活をお祈り申し上げます。

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