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スタッフ3人でコストコに行ってきました

2018年8月30日

みなさん、こんにちは (p*・ω・)p

さかの歯科・チーフのJ,Nです。  


コストコ (2).JPG

さかの歯科のスタッフ3人で、コストコに行ってきました。

平日の11時頃に着いたのですが、駐車場は混んでいて、コストコ内も人がいっぱいでした。

海鮮チラシ、生サーモン、プルコギ、塩鮭、ディナーロールなどたくさん買い物をして、帰りは私の家に寄ってもらって、量が多い物はみんなで分けました。

技工士のS.N君に頼まれた物もあったので、彼も加わり、私が作った焼きプリンを食べながら、しばらくおしゃべりをしました。

先生おすすめは、チョコクロワッサンだと後で聞いたので、次は絶対買って来ようと思います。

でっかいティラミスは、先生からスタッフ全員にプレゼント。

みんなでおいしくいただきました。

全日本レディースバドミントン選手権!!

2018年8月 2日

みなさん、こんにちは (≧∇≦*) 

さかの歯科、歯科衛生士のC,Fです。 

7月19日~22日にかけて全日本レディースバドミントン選手権が、京都で開催されました。

北は北海道、南は鹿児島より都道府県対抗に44チーム、クラブ対抗には53チームの参加です。

私が所属しているチームは残念ながら京都大会で予選落ちした為、今回は審判として大会のお手伝いをしました。

西京極にあるハンナリーズアリーナにてクラブ対抗大会の審判をしたのですが、例年に増して暑い京都よりもさらに熱い戦いが繰り広げられました。

クラブ対抗とは学生時代にバドミントンの経験がなく社会人になってから競技を始められた方の団体戦で、1チーム6人3ダブルスで戦います。
 
バドミントンは風の影響を受けやすい為、基本的にエアコンは使用しないのですが、今回は全国大会でもあり、連日の猛暑による熱中症予防のためにも朝からエアコンが入っていました。

メインアリーナは問題なかったのですが、サブアリーナ(別館4面のみ)は天井も低く狭いためかシャトルの飛びに影響がでたらしく選手の方々からクレームが出てしまいました。

サブアリーナのエアコンを切るか試合に入るのが遅れるにしてもメインアリーナでやりたいと・・・さすが全国大会!!選手の気合が違います!!

badominton.jpg
 
審判のミスも試合の流れに影響を及ぼしかねないのでとても緊張しましたが、大会本部よりパンフレットやグッズを頂き、良い経験も出来記念にもなった一日でした。

都道府県対抗は大阪、クラブ対抗は兵庫とどちらの大会も近畿勢が優勝!!いつか選手として出場出来るよう、これからも頑張りたいです!!

夏バテ防止ご飯

2018年7月26日

みなさん、こんにちは (・∀・)

さかの歯科、受付のS,Fです。 

猛暑が続き、食欲がない...という方も多いのではないでしょうか? 
夏バテ対策に...とさっぱりお酢の手羽元煮とゴーヤチャンプルーを作ってみました!


夏バテ防止ご飯.jpg



最近料理を始めたばかりで、まだまだ初心者なのですが美味しくできたと思います☆


初めて作る料理は、次への反省点が見えて次こそもっと美味しく作るぞっ!っと自分の中で目標になり、日々勉強です(´^ω^`)


さかの歯科の先輩スタッフから簡単にできるレシピや、昔から作っているという美味しいレシピを教えて頂くことも多くこれから沢山チャレンジしていきたいと思います♩


とっても暑い日がまだまだ続きますが、海やプール、バーベキューなどやっぱり夏らしい事は沢山したくなります~p(*^-^*)q


熱中症には気をつけて、夏を楽しみたいと思います☆


あじさい

2018年6月21日

みなさん、こんにちは (・ω・)/

さかの歯科・歯科衛生士のM,Hです。 

雨も降り、梅雨本番ですね。
田んぼでは、カエルが合唱を始めました(*^^*)

アジサイも今とてもきれいに咲いています。
先日変わったアジサイを見つけました。
マジカルアジサイと言う名前のアジサイですが、なんと、色が徐々に変化していくのです。

緑、ピンク、赤、、、とマジックみたいに変化していきます。

あじさい.jpg

あじさい2.jpg

今は本当に変わった名前の花や、品種がたくさんあります。

今回なかなか 珍しいお花を見つけたなぁと思い紹介させていただきました。


じめじめしていますが、みなさん、体には気をつけてお過ごしください(*^^*)

パンケーキを作りました

2018年6月14日

みなさん、こんにちは (p*・ω・)p

さかの歯科・チーフのJ,Nです。

 パンケーキ.JPG

行列店で出てくるような分厚いふわふわのパンケーキが、自宅でも作ることができるレシピをテレビでみて、作ってみたいと思いました。

極厚にする一番のポイントはメレンゲで、しっかり泡立てたメレンゲを入れることで、お店のように分厚くてふわふわにすることができるとのこと。

メレンゲを速攻で作ることができる技も紹介され、今後は必ずこの方法でと、私の中にインプットされました。

家庭でメレンゲを作ろうとすると手作業で10分近く泡だてなくてはならず一苦労。

メレンゲとは、卵白に空気を混ぜクリーム状にしたもので、卵白特有のとろみが空気が入るのを邪魔して、かき混ぜてもなかなか泡だたないが、卵白を冷凍庫で一時間程冷やし、シャーベット状にするととろみが失われ、空気が入りやすくなるらしい。

その次にお砂糖を入れる時にも注意があって、10グラムを一度に入れると泡が立ちにくくなるので、二回に分けて入れること。
お砂糖を入れたら、またしっかり角が立つまで泡立てる。

さらに、このメレンゲを極厚ふわふわに変身させる食材は、片栗粉。

卵白の余計な水分を吸収し、メレンゲの気泡が安定するらしい。
さらに、片栗粉のデンプンがメレンゲの気泡を保護してくれるのでふわふわに焼き上がる。

そして、焼く時にもポイントが...
厚みを出すため、重ねるようにフライパンに入れお湯を入れて、蓋をして蒸し焼きにすると、水蒸気で横からも熱が伝わり高さがある生地でも早く焼くことができるとのこと。

ふわっとしているのに噛み応えがあり口の中でとろける食感のパンケーキができました。


見た目はお店のようにはいかなかったけど、バタークリームとカラメルソースをトッピングして、直径10センチの物を朝から3枚もペロッと食べてしまいました。
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